DINING ROOM IN THE MAIKO

■ 어뮤즈(Amuse)

"세트레로 시작하는 구복의 프롤로그"

여행의 순간을 물들이는 요리사로부터의 작은 환대.

계절의 소재와 장난기를 한입에 담아, 마음이 풀리는 코스의 개막을 부디.

■ 전채(Appetizer)

「계절의 반짝임을 갇힌 한 접시」

신선한 해산물과 야채를 물들여 풍부하게 담아 섬세한 맛의 겹침으로 완성했습니다.

한 접시마다 고베 마이코의 공기를 오감으로 느낄 수 있습니다.

■ 수프(Soup)

"깊은 호흡 같은 친절한 맛"

기분 좋은 여백을 느끼는 세련된 수프.

계절의 소재가 연주하는 부드러운 하모니로 천천히 다음 한 접시로 초대합니다.

■ 파스타 (Primo Piatto)

「향기와 감칠맛이 연주하는, 호화스러운 한 때」

소재의 맛을 끌어낸 소스와 함께, 마이코의 풍경에 녹아 넣는 풍부한 맛.

파스타의 식감과 매끄러움이 편안한 시간에 꽃을 더합니다.

■ 생선 요리(Pesce)

"바다의 선물을 우아한 스타일로"

그 날에 구입한 제철 생선을 정중하게 화입하고 소스와 향기로 깊이를 플러스.

바닷바람의 기억을 느끼는 품위있는 한 접시입니다.

■ 고기 요리 (Carne)

「힘과 섬세함을 겸비한, 호화스러운 메인 접시」

엄선한 고기(아와지 닭과 고베 돼지고기)를 절묘한 화가감으로 조리해, 그릇 같은 소재를 의식한 소스로 제공.

세련된 맛이 부드러운 시간의 흐름에 딱 맞습니다.

■ 디저트(Dolce)

「달콤한 여운과 함께, 꿈의 계속을」

계절의 디저트로 완성되는 화려한 한 접시.

식후의 한때를 마무리하는 달콤하고 상냥한 피날레를 즐겨 주세요.

■ 빵

■ 커피 or 홍차

【기념일 · 생일에】 메시지 플레이트

기념일 · 생일 분에게는 무료로 코스 디저트에 메시지를 넣어드립니다.

넷 예약시에 희망의 메시지를 20문자 이내로 코멘트란에 기재해 주십시오.※내점일 1일 전까지 예약 가능합니다.

※쿠폰 등 사용 시에는 반드시 비고란에 기재해 주십시오.